事業所給食 - 高槻給食株式会社　委託給食・学校給食・仕出し等の総合給食サービス

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　事業所様が所有されている厨房施設をお借りして、弊社スタッフが食堂の運営をさせて頂くスタイル、それが「事業所給食」です。食材の調達、調理、盛り付けやレジスターでの決済処理など、直接的な食堂の運営についてはすべて弊社が管理し、現地スタッフがきめ細かいサービスを提供致します。そして弊社をご利用頂く最大のメリットである「軽快なフットワーク」で、ご要望を即反映する努力を日々続けております。また単に現地で食事の提供をするだけでなく、栄養士が栄養バランスを考えて献立を工夫したり、安全で新鮮な食材を用いたりと、お客様が常に安心できる喫食環境作りを心がけています。
　また、事業所給食のサービスは近畿圏だけでなく、全国規模で展開しております。

　昼食の時間帯になると数百人の従業員の方々で食堂は一杯に。しかしシステム化された弊社の給食サービスなら、このような大規模な事業所様における昼食時の一斉来客にも対応し、ほぼ待ち時間なく速やかに喫食して頂いております。

　給食サービスの現地スタッフには、マスク・帽子の着用を義務づけています。当社は安全衛生管理マニュアルに沿った毎日の衛生管理や、現場衛生責任者による職場内指導強化、本社管理部門における巡回や指導等の、総合衛生管理システムを確立しております。

　毎日決まった内容の食事提供とは異なり、何種類か用意された定食に加え、カレー、うどん、そば、小鉢などの単品メニュー等を多数ご用意。喫食者の方々が、自由に選択する事ができるようなシステムを考え、飽きのこないメニュー作りを日々続けております。




		すべてマニュアル化された均一なサービスでは、多様化するニーズにお応えすることは出来ません。弊社では事業所様のご要望を前提として、最適なサービス内容・ご契約内容を「組み立てていく」方針を貫いていきます。 ■食事委員会の設置　食事に対するご要望を即反映できる体制作りを行っています。高槻給食では事業所給食のお客様との間で「食事委員会」を開催し、変化と改善を目的としてお客様の生の声をお聞きしています。またこの会議で話し合った内容をスピーディーに反映する実行力と持ち前の軽快なフットワークを生かし、日々努力を続けております。このように、高槻給食では常に変化するお客様のニーズにお応え出来るサービスを心がけています。




		お食事をご提供するにあたり、お客様にご提案出来る事は何か無いのか・・・？高槻給食は常に考え続けています。栄養価の表示はそういった思いから生まれたサービスの一つです。ヘルシー志向のお客様が大多数を占める昨今、召し上がるご飯はどのくらいのエネルギー値なのか？うどんにはどのくらいの塩分を含むのか等の情報が、健康維持のための一つの指標になります。　代表的な大規模事業所様では２週間前から定食メニュー表を掲示し、当日はサンプルを設置してエネルギー値表示等を行っています。また月ごとに栄養管理・体調自己管理等に関するＰＯＰを弊社栄養課より掲示し、お客様の身体管理に役立てて頂いております。　また社会現象のように食材の産地偽装が報道されている中、弊社では仕入れから食材の産地を調査し、速やかにお客様にお知らせできる体制を整えています。

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